Tillmanns, Stefan
Fisch & Feinkost
Poensgenstraße 21
40764 Langenfeld
Tel. 02173 252 67
oder 0177 405 53 17
Jede Nacht bekommt Stefan Tillmanns 250 Kilogramm Spitzenware aus Schottland, Island, Holland und Bremerhaven geliefert, um die Menschen mit richtig gutem Fisch und selbstgemachten Feinkostsalaten zu verwöhnen.
„Seit über 60 Jahren sind wir nun schon im Fischhandel tätig. Und es wird noch viele Jahre so weitergehen, weil die vierte Generation in den Startlöchern steht“, erklärt zufrieden Stefan Tillmanns. „Auch die nächste Generation kann dabei auf die lange Liste zuverlässiger Lieferanten zurückgreifen und auf den Punkt genau für die Markttage bestellen.“
Begeistert von der Arbeit auf dem Markt ist die Familie auch deshalb, weil manche Stammkunden schon seit Generationen zu ihnen kommen. „Da gibt es zum Beispiel einen jungen Vater, der seinen Sohn immer auf die Taschenablage der Theke stellt, damit dieser bei der Zubereitung des Backfischs zusehen kann. Der junge Vater wurde einst selbst als Kind von seinem Vater dort hochgehoben. So etwas ist einfach toll.“
Wann und wo?
Hauptmarkt
auf dem Nové-Město-Platz in der Innenstadt
mittwochs: 07:00 Uhr bis 13:00 Uhr
samstags: 07:00 Uhr bis 13:30 Uhr