Heift, Christian
Pferdemetzger
Walder Straße 54
40724 Hilden
Tel. 0172 202 66 30
heift@arcor.de
Bei ihm ist alles von Meisterhand gemacht.
„Ich bin seit dem Jahr 1986 mit Leib und Seele Metzgermeister. 2000 habe ich mich selbständig gemacht und seit 2014 bin mit einem Verkaufswagen auf dem Hildener Wochenmarkt“, erzählt Christian Heift aus Hilden. „Es ist ohne Übertreibung so, dass mir die Arbeit jeden Tag so viel Freude bereitet wie am ersten Tag.“
Dabei hat sich Christian Heift vor allem auf Pferdefleisch spezialisiert. „Bei mir kommen in die Pferdefleischwurst noch richtige 
Senfkörner und frischer Knoblauch.“ Seine Angebote von Pferd und Schwein stammen alle aus einer regionalen Schlachtung aus dem Münsterland. „Bei mir gibt es nur Spitzenqualität“, betont der Metzgermeister.
Empfehlenswert ist bei ihm auch der Schweinebauch, der über heißem Rauch gegart wurde.
Wann und wo?
Hauptmarkt
auf dem Nové-Město-Platz in der Innenstadt
mittwochs: 07:00 Uhr bis 13:00 Uhr
samstags: 07:00 Uhr bis 13:30 Uhr